Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
ΥΛΙΚΑ
Ζύμη
300 γρ ζάχαρη καστανή
900 γρ αλεύρι
2 αυγά
1 κουταλάκι γλυκού σόδα μαγειρική
½ κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια γλυκού κανέλλα τριμμένη
½ κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
Διακόσμιση
Ζάχαρη άχνη
Χρώμα ζαχαροπλαστικής
Χρωματιστή τρούφα
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη,
και στη συνέχεια τα αυγά. Στο αλεύρι βάζουμε όλα τα υπόλοιπα
υλικά και τα ενσωματώνουμε.
Αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί
Την απλώνουμε με τον πλάστη σε πάχος 3-4cm και κόβουμε
με κουπάτ σε ότι σχήμα θέλουμε
Ψήνουμε σε ψούρνο στους 170ο για 20 λεπτά
Αφήνουμε να κρυώσουν και ετοιμάζουμε την ζαχαρόπαστα
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με λίγο νερό .
Χωρίζουμε το μίγμα σε όσα μέρη όσα και τα χρώματα ζαχαροπλαστικής που έχουμε.
Τοποθετούμε τη χρωματιστή ζαχαρόπαστα πάνω στα μπισκότα
Διακοσμούμε με χρωματιστή τρούφα
